Günümüzün hızlı temposunda, beslenmek çoğu zaman bir zorunluluk haline geldi. Ayaküstü atıştırılan, içi boş kalorilerden ibaret paketli gıdalar sağlığımızı tehdit ederken; biz atölye olarak rotamızı doğaya, toprağın bereketi tohumlara çevirdik.
Neden mi galetalarımızı bol çekirdek, çörek otu ve chia tohumuyla donatıyoruz? Çünkü bizim için galeta, sadece çayın yanına yakışan kuru bir ekmek değildir. Doğru malzemelerle hazırlandığında, galeta; lif, mineral, protein ve sağlıklı yağlardan oluşan komple bir besin kaynağıdır.
İşte atölyemizin fırınından çıkan o mis kokulu galetaların, her ısırıkta vücudunuza sunduğu şifa dolu yolculuğun detayları:
1. Ay Çekirdeği: Doğanın E Vitamini Deposu ve Mutluluk Kaynağı
“Bol Çekirdekli” galetalarımızın başrol oyuncusu olan ay çekirdeği, basit bir kuruyemişten çok daha fazlasıdır. Atölyemizde hamura cömertçe kattığımız bu mucizevi tohumlar, vücudunuz için adeta bir kalkan görevi görür.
-
Gençlik İksiri (E Vitamini): Ay çekirdeği, bilinen en güçlü antioksidanlardan biri olan E vitamini açısından son derece zengindir. Bu vitamin, hücreleri serbest radikallere karşı korur, cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesini sağlar. Galetamızı yerken aslında cildinizi de besliyorsunuz.
-
Stresle Savaşan Magnezyum: Günün yorgunluğunu ve stresini üzerinizden atmak mı istiyorsunuz? Çekirdekte bolca bulunan magnezyum, sinir sistemini yatıştırır ve kasları gevşetir. Bir fincan bitki çayı ve çekirdekli galetamız, mükemmel bir doğal antidepresandır.
-
Kalp Dostu Yağlar: İçeriğindeki doymamış yağ asitleri (özellikle linoleik asit), kötü kolesterolü dengelemeye yardımcı olur. Kalp sağlığını korumak hiç bu kadar lezzetli olmamıştı.